味魂餐饮有限公司

重庆小吃素以其花样繁多、口味独特等特点名闻天下。在众多小吃当中，提起“味魂”巫峡烤鱼，当地不知道的人恐怕还真不多，即使在全国范围内，“味魂”巫峡烤鱼各地的连锁加盟店也是做的风生水起，赞誉一方。“味魂”巫峡烤鱼在重庆的第一家店创立于2005年，其创始人陈杰是一位从事餐饮管理、研究多年的高级烹调师，在重庆厨师行里也算声名远扬，在他事业的高峰期，他选择辞工回乡，决定将家乡的名特产巫溪烤鱼推向市场。他先联合重庆和成都的三位国家级烹饪大师成立了“味魂美食传播有限公司”，并从全国各地请来二十几位专业技师进行技术的开发和创新，公司从成立以来，以巫峡烤鱼为核心共创出九大系列数百个各具特色的菜品。2005年初，味魂巫峡烤鱼第一家示范店正式开业，“味魂巫峡烤鱼”系列以其独特的品质，结合重庆火锅的特点，香味浓郁，汤红色亮，辣而不燥，保健营养，卫生安全等特点，迅速赢得了广大消费者的信赖。为了将自己的研究成果广泛推广并将事业做强做大，陈杰采用了当今餐饮最佳发展方式：连锁加盟。于是他先到山东、广西等地开了“味魂”巫峡烤鱼的分店。陈杰不仅在规模发展上创下了业界奇迹，而且更用独特的产品，科学的...[详细介绍]